【中文名称】：蛋黄提取物/蛋黄油
【主要成分】：饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、蛋黄卵磷脂、维生素A、维生素D等
【英文名称】：Egg lecithin
【分子式】：C10H21NO8P+
【分子量】：314.249
【产品性状】：20℃以下呈黄色膏状液体，20℃以上呈黄色液体状
【产品功效】：在排除毒物及调节人体功能等新陈代谢的过程中起着重要作用，被广泛应用于食品、医药、化妆品工业。蛋黄油的作用：现代以蛋黄油治疗的疾病包括：外涂可治疗湿疹、皮炎（宝贝的湿疹或是尿布皮炎）、烫伤、冻疮、口腔及各种体表溃疡、唇风、鼻前庭炎、中耳炎、乳头皲裂、宫颈糜烂、癣、鸡眼、痔疮等，内服可治疗胃溃疡、慢性胃炎、小儿消化不良及腹泻、百日咳等。外用一般涂抹在患处就可以，内服一般一天15－20毫升，胃病要饭前喝。
河南省亚临界生物技术有限公司拥有自主专利技术---亚临界低温萃取技术。亚临界低温萃取技术广泛应用于食品、医药、化工等行业。
亚临界低温萃取技术优势：
亚临界低温萃取的优点：
（1） 常温萃取，低温（小于40℃）脱溶出后的油中、粕中热敏性物资不破坏，浸膏中色素得率高，色泽鲜艳，是贵重油料、植物蛋白和天然色素保质萃取的理想工艺；
（2） 不需蒸汽，相对六号溶剂，可节约能源70%；
（3） 制造加工中“三废污染”小；
（4） 投资小、制造加工成本低（相对二氧化碳超临界萃取设备）之制造加工规模大，单条线可达200t/d；（5） 技术成熟，近80套设备在运行。