花生米是一种休闲食品，在酒店、餐饮的时候相信大家都可以看到。传统的花生米烘焙是首先给环境空气加热，然后再通过空气为花生加热，这种外加热烘烤法常常出现花生味变苦、颜色变焦黄，而且时间长，人工比较难管控。
河南立柜式微波花生米烘焙杀菌设备技术参数：
1、设备型号：KER-6KW
2、输入电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%
3、微波功率：9KW（可调）
4、整机功率：6KW
5、设备尺寸：1000×1000×1700mm (长*宽*高)
6、设备材质：不锈钢材料制作
7、微波烘焙温度：0~150℃ （可调）
8、设备产能50~60公斤/小时
河南立柜式微波花生米烘焙杀菌设备是通过花生米来吸取微波产生热量进行烘烤、熟化，具体烘烤速度快、节能、环保、口感苏脆等优点，可用于对奶油花生米、原味花生米、南乳花生米、盐水花生米、五香花生、带壳花生进行烘烤、熟化、膨松处理，出来的产品口味佳，不上火，老少都喜欢，难怪市场火爆。当然，在微波烘焙时应注意花生米的颗粒均匀度、饱满度、花生湿度，高品质的花生米才能烘烤出高质量的成品.