是利用波段的照射光来改变油的分子链，同时与空气中的氧气发生反应而产生臭氧，臭氧将油分子冷燃烧后生成水和臭氧，同时烟道中的异味也随之被消除。整个分解过程在内即可完成。
1、利用特制的UV紫外光束照射油烟及刺激性有异味气体，在高能紫外光束的作用下，将其降解转化成低分子化合物。
2、利用高臭氧UV紫外光束分解空气中的氧分子，产生游离氧（即活性氧），因游离氧所携正负电子不平衡，而需要与氧分子结合，进而生成臭氧，对恶臭及其它有刺激性异味的气体起到立竿见影的净化效果。
uv光氧净化设备性能优点：
1、高效除恶臭：目前油烟净化的标准是不得我公司产品在运行状态下的净化率。具有其它技术无可替代。
2、油烟净化运行成本低，资源消耗小：设备本身无动力、无压力、无噪音、免维护、不需要添加任何辅助化学物质，不会造成二次污染。
3、可适用于高浓度、大风量环境，可连续不间断稳定运行。