斩拌机工作原理
1、斩拌机是制造加工肉糜类产品（粉肠、西式香肠、午餐肉）的关键设备，经去皮、去骨整选的肉块，倒入慢速回转的斩肉盘内，斩拌轴（其上一般安装２～６把刀片）在斩肉盘内高速旋转，对物料进行切削，将肉块斩切成肉糜，并可与配料一起斩拌。斩拌机是一种兼具斩拌、搅拌、乳化等多功能的机械；
斩拌机的性能特点
1、机器配备出料器，出料方便、干净；
2、斩拌机采用防水设计，密封性好，清洗比较方便；
3、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗；
4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强；
5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好；
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm；
7、采用全不锈钢材质，有防溢锅沿，防止溢料。
联系电话：13070785776
公司网址：www.guoyujixiekeji.com