2020年国内食品饮料行业整体发展速度放缓，受新冠疫情的影响较大。与此同时，饮料市场结构也发生了较大的变化，尤其是在饮品消费观念不断升级的情况下，人们对于绿色健康饮品的需求变得更为迫切。可以说，绿色健康饮料所具有的市场潜力是非常大的，蛋白饮料、凉茶、植物饮品逐渐涌现，传统的主流饮品市场份额开始出现下滑的趋势。
对普罗大众而言，对于饮料的要求开始和健康生活密切结合，这在很大程度上动摇了人们的选择，诸多蛋白饮料、凉茶;植物饮品品牌开始加入到市场争夺中来，导致整体竞争更加复杂。一些饮料巨头也开始打起了健康拍，朝着枸杞、人参等方向扩充饮品类型。在饮料企业的发展中，对于有保健功效的饮品的开发成了重点。
就市场数据结果显示，纯天然和功能性饮料的增长速度是非常快的，涌现了如仟佰宠等新品牌，受到了市场的一致好评。可以说，消费者日趋理性，对于饮品的选择不仅注重品质和价位，对于饮品的健康属性也提出了更高的要求。不过，市面上很多饮品品牌虽然打着“健康”的旗号，在宣传推广中加入了不实的内容，这种忽悠消费者的行为是没有办法走的长远，更无法在行业内立足。
总而言之，要想真正走进消费者心中，除了打造口感、营养、品质俱佳的品牌之外，还需要积极满足消费者诉求，给予更多的安全保障才行。
