钢铁一般依照它的提炼方法可分为贝斯麦转炉钢（Bessemerconverter），碱性转炉钢，平炉钢，电炉钢等。
依所含成份则可分为碳钢，低合金钢，高合金钢等。
依其产品形状则分为型钢（section），棒钢（bar），钢板（plate）。
为了特殊目的，而加入各种合金元素可得特殊合金钢（specialalloy steel），简称特殊钢。
下面对特殊合金钢的性质和用途，作一概略的说明。
（1）高温钢（high-temperature steel）用于制造锅炉。在500℃到600℃的温度下连续使用，仍能保持其机械特性。铜是高温钢的主要合金元素。
（2）耐热钢（heat-resistant steel）。在钢中加入铬、镍和硅能使钢耐1300℃之高温。此种钢通常用于制造工业用炉及电阻丝等。
（3）不锈钢（stainless steel），在钢中加入少量铜可延缓钢在空气中的腐蚀率。若在钢中加12％以上之铬则可避免钢之腐蚀。若再加入镍则耐腐蚀性更好，且提高钢之勒性。目前食品工业及化学工业正广泛地使用不锈钢。厨房用具，餐具和外科用具也用不锈钢制造。
（4）工具钢（Tool steels）工具钢的含碳量高于结构用钢，通常用于制锯条，钻头等。特殊钢则加入铬、钨、钴、钼、钒等合金元素，并经适当的热处理。下面将钢铁之种类及用途作一简表，供读者参考。由上面的表可知，钢铁的种类非常多，而各种钢铁成品各有其特殊的用途；因而钢铁工业是一项包罗广泛的工业，要发展钢铁工业，实非一蹴可就的.