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生煎包技术培训班,哪里有学生煎包技术
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发货 湖南长沙市付款后3天内
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品牌 湘味源
电话+微信 13667336696
QQ 863871140
过期 长期有效
更新 2017-05-03 16:17
 
详细信息IP属地 湖南省长沙市 电信
 生煎包技术培训班,哪里有学生煎包技术

课程简介

 

生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。

 

课程特色

上海生煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。对它的评价是:“皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不买,其至“罢吃”。

 

营养价值

隆冬时节,吃上刚出锅的生煎包,更有利于驱走寒气,嚼出香味,吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻,还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用。

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培训课程

1. 发面配方与技术操作。

2. 各种馅子的制作、配方及实操。

3. 生煎包、水煎包操作。

4. 韭菜盒子实操。

5. 复习制作技术,独立完成产品的制作。

6. 反复实践操作,熟练操作流程。

 

作品欣赏

优尚生煎包作品欣赏

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支持与优惠

1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。

2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。

5.正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。

 

培训费用

费用1680,学费包含技术转让费,咨询费,中餐费,中途本公司不收取任何费用,终身技术升级费。

三年内有任何问题,可随时来公司免费学习本项目。教学时间不限,学会为止、包学包会。

 

郑重承诺

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