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公司新闻
哪里有学石锅鱼技术,学习石锅鱼技术哪里好
2017-06-07IP属地 火星8
 

 

哪里有学石锅鱼技术,学习石锅鱼技术哪里好

石锅鱼的做法石锅鱼的做法

一 石锅鱼介绍
    相传三国时期,战祸连连,民生疾苦。为避战乱,某族人隐居于刘璋之益州,即现在四川。时下兵荒马乱,铜铁等金具俱征于朝野,用于炼刀铸剑,无炊之具,只能以野物充饥。亦日,偶得一法以代替金具锅烧菜,族人拾得形似于锅者,稍做修饰,得石头锅,并用之煮食。以此锅得鱼汤,其肉嫩滑,其汤鲜美。后族人得一规,喜食石锅之鱼者其寿命皆长于厌食之民,此为迷惑。(现在我们当然知道是由于石头里的矿物质长时间加热溶解在汤里,补充人体所需的微量元素,有养生的效果。)石锅鱼好初之源来于此

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石锅鱼的做法

 二 培训内容


 

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三 石锅鱼酸菜鱼特点

1 底料独特:融合神秘配方与独特工艺,采取现代工艺重新研制,口味独特;
2 吃法独特:鱼片食用过后,在锅内加入高汤或底汤,立马变成可口的火锅,可涮50多种蔬菜和豆制品。
3 荤素搭配、营养搭配: 招牌推荐、风味特色菜,先吃后涮,顾客实惠又省钱,店主赚钱。 
4 制作标准化:烹调数字化、配料量化。无需厨师基础,操作简单,培训即可上岗。
5 出菜速度快:上菜快,顾客无需等。消费者省时间,店主翻台率高,利润高。
6 环保无油烟:制作方便,无油烟,不扰民;店面可大可小,投资可多可少,是极佳的投资项目。