它具有如下特性：
环保性：材质是100%的环保产品，卫生、无噪音、无烟尘、不会对环境污染，特别适合工厂旧饭堂、酒楼改造、新办工厂和ISO14000环保体系申办、认证的企业工厂使用。
安全性：用电蒸饭柜设有定时自动装置、漏电保护装置、缺水保护置、控制开关降压器等。
节能省钱：用电蒸饭柜受热面积大，气体均匀分布，柜体内压力约1公分，属中压蒸饭柜，蒸气利用率高。而普通柴油炉蒸饭柜漏气严重，造成浪费热能。柴油炉蒸饭柜属人工操作，浪费柴油大，而且其价格不稳定、不断上涨，故成本更高。然而，用电蒸饭柜设有定时自动控制，不浪费电能，且电价低廉。
结构优点：电蒸饭柜采用双层不锈钢板制造，中间夹层填充保温材料，门边用耐高温硅胶条密封，保温性能好。属中压蒸饭柜，并且可随时移动、搬迁，使用期2年以上。可蒸馒头、包子、炖汤、酒楼茶点等。克服了柴油炉蒸饭柜热能散发快，保温性能差，柜门边漏气严重，浪费能源，增加成本等缺点。
回报见效快：即使弃置旧柴油炉灶，购置一套用电蒸饭柜、电煲汤炉、电大炒锅设备，比用柴油蒸饭省钱60%的效益计算，使用2—3个月可收回投资成本。特别适合旧饭堂、酒楼改造、新建工厂的饭堂使用。
应急措施：经过17年的专业制造加工技术，现配置方面更能达到客户要求：一：电控箱配置【内有定时器（防超时浪费电源）、接触器、继电器（降低电流保护电器）、液位开关（防止水箱无水烧坏发热管）、应急开关（以上任何配件有故障时打上开关可立即蒸饭，防止误餐）】。二：电蒸饭柜主要部件是发热管，因此配置二组发热管，在正常使用的发热管有问题的情况下可以打上应急开关启动备用发热管使用，从而保证饭堂不有误餐的情况出现。本公司通过ISO9001：2008国际质量认证合格