顾县肉合，皮薄馅多，彰显着偃师人特有的实在、热情。吃过顾县肉合的人，三天不知肉味，没吃过顾县肉合的人，永远也不知道啥叫顾县肉合！
滺滺萫轵鄴掊訓敩校顾县肉合培训内容：
1. 顾县肉合水、面粉等的比例以及和面。
2. 顾县肉合饼皮的制作流程及步骤。
3. 顾县肉合饼皮的烤制及温度。
4. 凉拌菜和肉的处理，调制及辣椒油做法。
5. 小吃店经营管理及技巧。
顾县肉合套餐：顾县肉合（肉、素）、凉皮、米皮、擀面皮、米线、酸辣粉、馄饨。
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