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滺滺萫轵鄴掊訓敩校包子培训内容:
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、面粉发酵技术及要点;
3、各种馅料的调制技术;
4、面点制作基本手法以及蒸制火候把握;
特色大包子套餐:(大肉馅、鸡蛋韭菜、香菇青菜、豆沙包) 豆腐脑、豆浆、八宝粥、牛肉胡辣汤
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