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1、面的配比技术和和面手法； 2、辣椒油的制作； 3、饼制作全流程及制饼技巧； 5、饼制作设备清单及采购流程； 6、酱料的熬制，大料的配比。
培训费用：800元，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用。
没有学会的学员可免费继续学习，直到学会为止。做出来的东西不好吃，客人不买账那能么。你说呢。有好多小吃培训学校连教课都没有，在大街上随便找个正在摆摊位做生意的来临时当教课教学员，费用肯定低的很诱人，但是口味好坏就得不到保证了，学技术应该很谨慎的。
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