过桥米线以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口，富有营养而著称，常食用有美容养颜之功效,一直广受消费者欢迎。悠悠香过桥米线讲究的是：味香、味厚、有回味。且米线在口味上彻底改变了以往南北方口味不能很好融合的特点。在具体烹制中，以精心熬制的老汤为特色，在传统的小吃配料基础上，加入多种中草药料，以体健康为主，经过合理配比加工而成。米线吃着筋道润滑，汤味宽厚醇香，特别是深得年轻女性和学生们的厚爱。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校云南过桥米线培训内容：
1、云南过桥米线的原材料识别与采购；
2、云南过桥米线的高汤配方和熬制方法；
3、云南过桥米线的红油制作方法；
4、云南过桥米线的各种菜的搭配和保鲜方法；
5、云南过桥米线的设备操作及使用和保养。
培训费用2080元。包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用，学习期间学校免费提供食宿。
悠悠香砂锅过桥米线采用标准化配制的底汤制作米线， 标准流程，标准配比，味道始终如一，口味一绝！在这里顾客永远能吃到熟悉的味道。开一家悠悠香砂锅过桥米线店经营占地面积小，无论商场、超市、都可以轻松开店，灵活经营，操作简单，人人能开店！
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