牛肉水煎包的底部一半是绵软，一半是焦脆，透了油的。底便是焦香的，它在满足食者的品味之后，再度提供焦脆柔甜及素常喜欢的爽心的咀嚼齿感。到这个时候，品味一个水煎包的历程已经完成大半，余下的是持续一定的时间细细回味了。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校水煎包培训内容：
1.讲述水煎包的主原料认识及基础知识；2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工；3.辅料的配制及方法；4.火候、撒料食用方法；5.未售完半成品的保存方法；6.设备器具采购途径和要求；7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
培训时间 ：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
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