1.麻辣爆肚所用原料认识及性能学习；
2.麻辣爆肚高汤技术学习，爆肚配料，牛肚的处理、制作、所用原料制作；
3.麻辣爆肚的全部工序配方及实际动手操作；
4.麻辣爆肚各种产品制作流程及技巧；
5.麻辣爆肚制作设备使用维护及采购渠道；
6.各种调料的认识及采购渠道；
7.店面选址及经营管理技巧。
在教学过程中，师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料，并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习
悠悠香麻辣爆肚培训费用：980元
悠悠香小吃培训学校传授百余种中华名小吃及多种中国名菜，口味独特，适合各地经营。即可固定开店，也可流动经营，投资小，见效快，赚钱稳，几年来，全国各地前来参加培训、学习的络绎不绝。