厨圣坊美食培训联系人：黄玲玲
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厨圣坊总部新优惠活动：一份学费学两个人，郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。
项目名称口味唆螺
培训时间2-3天，随到随学，包教包会，免费终生升级技术
口味唆螺介绍
口味唆螺特点：
1、螺蛳要选用蚕豆大小的，一定要鲜活的，剪螺壳尖的任务比较大，可以请卖螺的处理。
2、水里滴油能够使螺蛳呕吐出泥沙，清洗螺蛳撒盐不停的冲水搓洗，比较容易将螺壳洗干净。
3、螺蛳焯水立刻浸凉水能够使螺肉鲜美脆嫩。
4、吃的时候螺蛳的肠肚不要吃，唆不出的属于不会吃唆螺的人，直接用牙签挑食就好了。
5、所有香料依自己的口味调放，不要刻意多放，那样会淹过螺蛳本身鲜美的味道。
口味唆螺培训内容：
课程介绍：
1.讲述口味唆螺的整体操作经营方式。
2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.讲解口味唆螺香料、调料的配比。
4.讲述口味唆螺的成品制作技术。
1.详细讲解开店流程，店面选址、人员招聘、物料采购等
2.产品技术理论学习，包括原材料的选择，采购，口味的变换、原料配比等
3.店铺经营技巧
4.专业讲师一对一实际操作，讲解技术
5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
6.自己操作所有学习流程制作成品，终获得讲师认可
7.学员自我思索，讲师引导，熟悉操作流
