般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。但是想要做出美味的烧烤，还是需要一定的技术含量。想要学习一道美味的烧烤技术吗？就到遵义创飞餐饮培训学校吧！
1、材料配料的识别及选用
2、材料的加工与保存
3、秘制烧烤油的制作
4、肉类的腌制与加工
5、花样蔬菜串类肉类的穿串
6、鲜鱼类烧烤原料的处理
7、各种荤素菜品的烤制技术
8、食材处理、串烤的串签技术
9、特制烧烤酱、烧烤汁、撒料调制技术
10、烧烤火候、手法、技巧的掌握及成品的制作。
11、烧烤设备和器具的认识与使用维修
12、成本分析
13、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级复习
选择遵义创飞有什么优势：
签正式合同，受法律约束，保障每一位学员的利益；并且中途不产生任何费用，先参观，后学习。
1.名师培训 （一对一教学，手把手教学，悉心指导）
2. 实际操作为主（不停练习，并且不限制学习时间，学会为止）
3. 技术和配方全部传授（配方打印给学员,做到技术毫不保留）
4. 开店指导（成本分析+指导购买所需设备+选址指导等一系列的全程指导）
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