凉皮，又称皮子、酿皮子、面皮，据说是从唐代“冷淘面”演变而来，以“白、薄、光、软、酿、香”而闻名。
凉面又称冷面，是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳时食用；
凉粉是我国早年已有的传统小吃。全国比较有名的是川北凉粉。尤其是夏天来临，很多的人都喜爱吃这样的小吃食品，想知道怎么做的吗？就到遵义创飞餐饮培训学校吧！
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