酱香饼是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。
遵义创飞餐饮培训内容：
1、发面的配比技术和和面手法；
2、酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；
3、酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；
4、挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作；
5、酱香饼制作全流程及制饼技巧；
6、酱香饼制作设备使用维护及采购信息。
选择遵义创飞有什么优势：
签正式合同，受法律约束，保障每一位学员的利益；并且中途不产生任何费用，先参观，后学习。
1.名师培训 （一对一教学，手把手教学，悉心指导）
2. 实际操作为主（不停练习，并且不限制学习时间，学会为止）
3. 技术和配方全部传授（配方打印给学员,做到技术毫不保留）
4. 开店指导（成本分析+指导购买所需设备+选址指导等一系列的全程指导）
5. 包吃包住（解决您的后顾之忧，仅需带洗漱用品和换洗衣服即可）
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遵义创飞餐饮管理培训学校
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