化学名：硫酸钾
分子式：K2SO4
分子量：174.25
CAS登录号7778-80-5
性能：无色或白色硬质结晶，或结晶性粉末。有苦咸味。相对密度2.662，熔点1069%。1g溶于约8.5ml的水，不溶于乙醇。5%水溶液的PH值5.5-8.5.
用途：调味剂；膳食用代盐剂。
包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮﹑受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离，保存期18个月。
质量指标 FAO/WHO，1992；CXAS/1989
K2SO4含量 ≥99.0%
砷（GT-3-2；1g/35ml试样液） ≤3mg/kg
重金属（GT-16-1；3g/25ml试样液 ≤10mg/kg
硒（GT-28；试样200mg） ≤30mg/kg