分子式： K3PO4(0-3H2O)
分子量： 无水物：212.27
CAS: 7778-53-2
性能： 白色无臭吸湿性结晶或颗粒，相对密度为2.564。
用途： 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。
包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
贮存与运输： 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
质量指标： 质量指标
GB 25563-2010
含量≥﹪ 97.0
砷≤%0.0003
氟化物≤%0.001
PH值 11.5-12.5
P2O5含量≥﹪ 32.45
K2O 含量≥﹪ 66.43
重金属≤﹪ 0.001
水不溶物≤﹪ 0.20
铅≤﹪ 0.0002