拔丝蛋糕之所以在 成为较为流行的一款蛋糕，是因为蛋糕刚烤出的蛋糕的，趁热克拔出像蚕丝一样的效果；因此得名，也让它在很快的成为好受欢迎的一款蛋糕！
由欣祥天和餐饮管理有限公司主打推出的黄金拔丝蛋糕，精选优质面粉，每天现烤现卖，香飘四溢，口感甜而不腻，纯天然健康美食，让你吃起来柔软、香甜，老少皆宜，拔丝蛋糕成为了眼下好火的蛋糕，蛋糕的香甜，绵软让人情有独钟。肉松和蛋糕巧妙的搭配在一起，肉松的香味交叉着蛋糕的香味，简直绝配，成本低，做出的成品即好吃又实惠，利润可观。
欣祥天和餐饮管理有限公司主打推出的黄金拔丝蛋糕与 拔丝蛋糕有异曲同工之妙！将肉松的美味与蛋糕的香甜相结合研发出一款黄金拔丝蛋糕，这款蛋糕入口松软，轻轻咬上一口还能出现黄金拔丝的缠绵口感，外皮松软，内有香甜，有内而外散发出浓郁的醇香口感。
那么 拔丝蛋糕，是怎么做的呢？拔丝蛋糕的配方大起底：
拔丝蛋糕，采用优质、新鲜鸡蛋、上等小麦粉等为主要的原料，通过现代烘烤工艺加工而成，口感绵软Q弹，丝感分明，细密如针的肉松镶嵌其中，鸡蛋与面粉有机融合在一起，成品柔软蓬松，轻轻咬上一口，有一种柔韧而且松香的美妙萦绕于唇间。
对于门店而言，金杯银杯不如顾客的口碑，世界上好伟大的推销员就是顾客自己，店员磨破嘴皮子给顾客推荐哪款蛋糕好，也不如顾客一句“这个面包真好吃！”这就是口碑定律，店长、店员维护好门店的口碑，你的客源、顾客的转介绍率自然会直线上升。
门店借鉴：店长平时要多注重店员专业知识的提升以及从顾客本身的实际情况出发。过硬的产品种类和恰当的联合销售，再加上良好的服务态度，门店的口碑自然就传播出去了。
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