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夏天是一个炎热而又多雨的季节，尤其是在南方，上一秒还是高温的酷暑天气，下一秒可能就是瓢泼大雨倾盆而下。在这阴雨绵绵的季节里，你是否感受到了这个夏季的凉意？绵绵的细雨倘若那洁白的初雪，滴落在脸颊上的温度都如此相似；撑开雨伞漫步在这雾蒙蒙的街巷中，感受着天气带给你的舒适，此时你会不会想起小时候在下雨天和外婆一起站在窗边看雨的情景；那时的你单纯而又天真，陪外婆站在窗边看着外面那淅淅沥沥的雨滴，轻嗅到雨水带来泥土的味道，听外婆讲农忙时节的安排；此时漫步在雨季的你是否也会想起心中好爱的那个人。
我记得小时候我好喜欢下雨的天气了，因为下雨天外婆不会外出，可以在家休息，这个时候外婆就会给我煮一碗香喷喷手工米粉，看着外婆将米磨成浆，再给它蒸熟切成条，过水到碗里成为米粉，好后再加上几勺牛肉，一碗鲜香诱人的手工米粉就出炉了。
似乎长大之后就很少去看外婆了，也再没吃过外婆做的手工米粉了；在外面吃的大多都是工业米粉，味道不好还不利于身体健康。近年来嗦粉哥手工现磨米粉迅速火爆餐饮行业，作为非遗手工米粉的传承者，它以手工，健康的特点获得了广大消费者的喜爱与支持，成功的在餐饮行业占领一席之地。
嗦粉哥手工现磨米粉的每一种材料都是自然绿色食品，选自洞庭湖的早稻米，耐煮不烂，米香润肺；嗦粉哥的汤底采用一年龄的老土鸡，文火细熬香气飘散，若是常喝还可以益气强身，醒目养颜；再配上文火慢炖至软烂半筋半肉的牛肉，味道那是极好的，能量的组合让你大快朵颐；无论是大人还是小孩子都可以食用，绿色健康，让你吃的放心。