酸辣粉培训
酸香鲜辣，汤醇粉滑，哪种小吃能达到这种效果？不用说，不用想，所有的吃货们都知道，只有重庆酸辣粉才能在达到。重庆酸辣粉以其独有的风味，特点闻名中国。酸辣粉是用红薯粉为材料，制作加工成粉条，具有粉粗，滑爽，韧性好的特点。酸辣粉工艺不算复杂，使用的材料在每个城市都能购到，制造加工只要锅灶，再加二个不锈钢大桶熬汤即可制造加工。大做可以开连锁，小做可以摆摊，适合各种类型的小吃创业者作为主打产品之一。
湘源地小吃技术加盟培训中心培训的是正宗重庆原味酸辣粉的做法和配方，酸，香，醇，辣，回味长等特点。现在在全国各地都能见到从事酸辣粉的创业人员，我们已帮助众多的酸辣粉学员成功致富，酸辣粉不仅仅是重庆的特色小吃，更是全中国的特色小吃。多年的厨师经验，我们不停的对酸辣粉进行创新，研究，结合了重庆酸辣粉的技术特点，制订出一套详细的酸辣粉操作流程和数字配方，一对一的亲手教学，能让学员轻松的制作出麻辣，酸辣，香辣，微辣，清香等多种特点的酸辣粉，成功创业。
酸辣粉培训详细内容：
1：如何鉴别真假红薯粉条，这是做好酸辣粉的第一步；
2：酸辣粉条的泡制作用和方法；
3：大骨高汤的配方及熬制方法；
4：酸辣粉香料配方，炒制；
5：麻辣香油的制作；
6：酸辣粉调味的配方；
7：花生米的制作；
8：肉臊的制作；
9：酸辣粉各种口味的配方。
一、咨询：
电话咨询，培训中心工作人员会细心周到的为你解答（除技术范围外）所有相关疑问。
二、考察：
每天上午9：:00至下午5：:00可以到本中心实地参观考察，节假日照常上班
三、品尝：
可以先品尝后学习。
四、报名：
双方签订合同，发给学员技术配方材料，指定老师授课。
五、学习：
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场等。
湘源地总部部分项目一览表：
新项目：印度飞饼，梅菜扣肉饼，神仙鸡，糯米蛋，冰糖葫芦
湘源地：早餐油条类——油条，麻球，现磨豆浆、营养稀饭等17077327377
湘源地：早餐包子店——湖南长沙德园包点，馒头，烧麦，桥麦，花卷，肉包，营养粥烧麦，馒头，花卷，蒸饺，馄饨，小茏包，绿豆粥等等、 17077327377
湘源地：早餐粉技术——牛肉粉，羊肉粉，猪脚粉，鹅肉粉，鸭血粉丝，原味汤粉，鱼粉，卤粉，螺蛳粉，酸辣粉，砂锅粉，土豆粉，凉粉，凉面，凉皮等...
湘源地：早餐饼技术——梅菜扣肉饼，卤肉卷，手抓饼，肉夹馍，酱香饼，葱油饼，糖油粑粑，千层饼，武大郎烧饼，荆州烧饼，锅盔，红豆饼，公婆饼，土家掉渣饼，老家肉饼，酥油饼，南瓜饼，葱油粑粑，鸡蛋灌饼，等等 17077327377
湘源地：快餐技术类——浏阳蒸菜，猪脚饭，卤肉饭，煲仔饭，盖码饭，快捷菜，木桶饭， 黄焖鸡米饭，快餐小炒，特色炒饭等，竹筒饭，隆江猪脚饭，..
湘源地：特色菜技术——平锅跳水鱼，干锅鸭头，石锅鱼，重庆烤鱼，钱粮湖土鸭，鸳鸯火锅，麻辣香锅，跳跳蛙，九子香辣蟹，特色火锅、特色干锅，神仙鸡，跳跳蛙，特色菜，湘菜技术，夫妻肺片等..17077327377
湘源地：夜宵烧烤类——特色烧烤，辣卤海鲜（新），特色烤猪蹄，开心花甲，锡纸烧烤，铁板烧，麻辣烫，串串香，砂锅粥，口味虾，油炸小吃，香辣蟹，..
湘源地：卤水类技术——绝味鸭霸王，酱板鸭，卤菜，烤鸭，热卤,zhou黑鸭等，桂花坛子鸡，神仙鸡..17077327377
.湘源地：小吃类技术——特色烧烤，特色烧烤，锡纸烧烤，烤猪蹄，辣卤海鲜，麻辣烫，铁板鱿鱼，铁板豆腐，印度飞饼，脆皮玉米（新）酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂锅粥，泉水豆腐，泡菜，凉拌菜，沙县小吃，奶茶等...冰糖葫芦，糯米蛋
湘源地：冷饮甜品类技术——台式/港式/韩式奶茶店技术，广式糖水/台湾冰粥，寿司技术.鲜榨果汁，现做冰淇淋 17077327377
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