【项目介绍】
芋儿鸡是一道四川的汉族名菜。属于川菜家常菜之一，主要原料是鸡肉、辣椒，口味是麻辣，工艺是炒，鸡肉质地细嫩滑润，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人吃过就忘不掉。
【课程内容】
1、材料的识别及选用
2、整鸡的处理方法
3、鸡的加工及制作方法
4、鸡的腌制技术
5、专用汤料的制作
6、麻辣底料的制作技术
7、鸡的煮制时间
8、芋儿的选用
9、芋儿的处理
10、店面选址及经营管理技巧
11、送购买厨具清单，选址，装修布局，开业，经营方面资料。
12、学员回去遇到买不到或质量不好的材料，公司免费帮学员发货。
13、学员后期免费技术升级，也可回公司免费再学习。
14、3年内对学员开店免费跟踪服务，解决学员后顾之忧。
【教学作品】
创业优惠以客服介绍优惠活动为主，请及时联系170-7732-7377（微信)
【课程优势】
绝城芋儿鸡全套技术一次性收费，全部动手操作，学习时间不限，学会为止。
【学校优势】
当你正想创业，而不知选择何种行业时，成都永香兴餐饮管理有限公司现为你指引一条捷径绝对不会让你走弯路，从而让你摆脱贫困，迅速致富。
成都永香兴餐饮管理有限公司服务和经营的项目，适合在全国各地经营，既可开店，也可摆摊经营，灵活性强，小本投资，就可以实现创业当老板的梦想。我们中心推出的小吃项目，是创业热门，市场大，投资小，回报快，无风险，让你当月投资，当月营利，次月收回成本。深受中小投资者的欢迎。
【教学环境】
【学校简介】
长沙湘当有味餐饮管理有限公司座落在成都市中心，是专业从事餐饮技术培训的公司。成立10年多，培养了上万名小吃行业老板，让很多人走上了致富的道路。我们是国家正规注册的餐饮技术培训单位，公司在市中心规模达1000平米以上，有十多个独立操作室。湘当有味餐饮管理有限公司的宗旨：弘扬正宗四川小吃技术，培养一批技术出众的小吃行业老板，使更多的人走上致富的道路。长沙湘当有味餐饮管理有限公司本着诚信、务实、创新的企业精神，自成立以来，深受社会和学员好评。
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湘当有味培训地址：湖南长沙
优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
其它小吃培训项目：
1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)
2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）
3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）
5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。