长沙酱香饼培训，长沙湘味源好好??的酱香饼培训，随到随学
长沙湘味源土家酱香饼培训：
1、发面的配比技术和和面手法
2、酱香饼所用二十多种调味料认识及性能
3、酱香饼秘制酱配方及实际动手操作
4、酱香饼制作全流程及制饼技巧
5、酱香饼制作设备及采购渠道。
湘味源早餐饼类：千层饼、手抓饼、杂粮煎饼、老家肉饼、葱油饼、馅饼、梅干菜扣肉饼、肉夹馍、糖油粑粑、红豆饼、鸡蛋灌饼，南瓜饼，葱油饼，芝麻球等
食品简介
土家酱香饼（也称为香酱饼），是湖北恩施长阳土家族的一种传统特有名吃。
相传在远古时期，每逢丰收过年过节之时才能吃得上，据当地人说：“此饼是清朝康熙年间，一位武当山的法号为德福僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”。凡是上武当山的香客只要品尝后都谈到回味无穷，赞不绝口，随着岁月流逝，到后来此技术工艺不慎流传民间。
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