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长沙湘源地美食培训机构
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2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。
3、各类原料刀工练习。
4、各类原料预处理方法。
5、鱼类腌制技术。
6、海鲜类腌制技术。
7、青菜类串卷制作技术。
8、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。
9、烧烤油料配方。
10、烧烤的调料配方。
11、无烟燃气炉烤制技术。
12、各种味型调制技术。
13、开店选址指导。
14、店面规划设计。
15、开店销售方案。
实操练习：
材料的选购技巧、处理方法，原材料、调味料存放方式，制作技术，全部由老师毫无保留的传授，实际操作。学习时间 老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,视个人情况及具体项目而定。
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