鸭血粉丝是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道南京风味小吃，口感鲜香，爽口宜人。
湘当有味严格遵循正宗工艺和配方，采用独特的高汤制作方式，以20多种中药材，精心熬制，辅以 鸭肝、鸭血、鸭肠、粉丝、水豆腐等，其独特的香味弥漫开来，使人垂涎三尺，百吃不厌。
湘当有味的培训老师经过多年的实践和研究，总结出了一套科学的老鸭煲汤方法，既能保证原汁原味，又不让过多营养流失，同时还能保证独特的口感，用此汤做出的鸭血粉丝吃了让人赞不绝口，吃了还想吃。
| 培训内容 | 南京鸭血粉丝的制作全课程 |
| 培训课程 | 1. 鸭血粉丝煲的高汤熬制方式及工艺。 2. 鸭血粉丝煲培训秘制中药配方及实际动手操作。 3. 鸭血粉丝煲培训制作全流程及制作技巧。 4. 鸭血粉丝煲各种调料的认识及采购信息。 5. 土鸭血粉丝煲店面选址及经营管理技巧。 6. 肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。 7.店面经营的选址原则、采购途径。 8.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。 |
| 培训费用 | 1680元，包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。 |
| 学习时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右，视个人情况而定。 |
| 优惠活动 | 中式培训类项目，学单项9折；学两项，送一项；三项以上折后再送！ |
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湘当有味总部联.系人：【曾先生】
湘当有味报-名热-线：【170.7732.7377】（微-信）
湘当有味24小时q-q在线咨-询；【150-667-8571】
开一家鸭血粉丝经营店，投资只需千元左右，购置煤炉、汤桶、锅、碗、瓢、盆以及一般生活小厨具，店内布置简单，干净卫生，店面可大可小，1-2人即可操作，几天即可开业，投资小，收益快，无风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，不需要豪华装修，鸭血粉丝店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，鸭血粉丝也可无店经营。产品风味独特，能够满足男女老少各类群体的需求，可早、中、晚、夜宵四次联动销售，成本低、效益高、上马快、无风险，春夏秋冬四季都可经营！市场前景广阔。
【湘味源课程内容】
各种特色小吃技术学习：石锅鱼组合、正宗重庆/四川火锅和雷州狗羊火锅组合、万州烤活鱼组
合、潮汕砂锅粥组合、炭火烧烤组合、鸡煲王、无烟烧烤、四川麻辣烫、胡椒猪肚鸡、原味汤
粉王、包子馒头系列、木桶饭、干锅系列、萝卜牛杂、砂锅粉、四川卤水、跳跳蛙、菜红油凉
拌、武大郎烧饼、广式烧鸭、正宗隆江猪脚饭、广东蒸肠粉、麻辣小龙虾系列、冷锅串串香、
铁板烧、铁板鱿鱼、炸酱/热干面、西安烤面筋、无矾无矾香酥油条/麻圆、正宗柳州螺蛳粉、
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