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柴火鱼鸡兔是重庆、四川周边一带的农家乐流行，鸡舍就在吃饭的附近，顾客可以现场点杀。土灶、土鸡、土老柴，给人以生态、健康和回归自然的感觉！柴火鱼鸡兔火了，柴火鱼鸡兔加盟也火了，近年来，新食玳柴火鱼鸡兔技术总部-长沙新食玳美食中心通过不断的发掘，整理与实践，又根据特色菜培训老师多年的工作实践和经验，在柴火鱼鸡兔原有的基础上反复配料试验，现在烹饪出来的鸡肉不仅色香俱全，而且味道鲜美，香嫩可口，进一步传承和发扬了重庆特色菜的精华。想开重庆土灶柴火鱼鸡兔加盟店，学柴火鱼鸡兔技术，参加柴火鱼鸡兔技术培训，
什么是柴火鱼鸡兔，就是用柴火来烧鸡，土灶柴火鱼鸡兔就是土鸡、土灶、土铁锅、土老柴……是好土好原始的做鸡方法，就是土灶柴火鱼鸡兔。土灶柴火鱼鸡兔是去年来重庆、四川非常流行的一种土菜新做的吃法！
柴火鱼鸡兔可以做成都市柴火鱼鸡兔，也可以做成乡村柴火鱼鸡兔，都市柴火鱼鸡兔就是将柴火鱼鸡兔做好后分零来卖，像做快餐一样来做，卖份数，一份柴火鱼鸡兔多少钱，做套餐形式，这种称为都市柴火鱼鸡兔，都市柴火鱼鸡兔经营模式是新食玳美食中心首家、独家提出，现面向全国诚招都市柴火鱼鸡兔技术培训
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