【13863646772,孙经理】山东QQ豆干加工设备,大豆拉丝蛋白斩拌机,休闲QQ豆干加工设备,山东素肉豆干加工设备厂家,香菇豆干、麻辣豆干,手撕素肉、大豆拉丝蛋白设备厂家,素牛肉加工设备,山东诸城春秋专业大豆拉丝蛋白设备制造加工厂家,提供QQ豆干、素肉加工技术配方,包教包会。
加工QQ豆干、手撕素肉好主要的设备就是高速变频斩拌机,因为只有高速4500转的斩拌机才能斩出大豆蛋白的凝胶性和乳化性,所以说选好斩拌机是必须的。春秋125高速4500转变频斩拌机技术配置:
1、整机采用不锈钢SUS304.2B制作
2、主电机:开元电机 功率:22KW
3、变频器:正弦变频器 功率:22KW 匹配于主电机功率保护变频器,保护主电机线路
4、刀具:天冿不锈钢刀具
5、锅体:不锈钢唐山锅,内外锅面平整,保证锅体永不变形。
6、刀轴:全不锈钢刀轴,硬度和强度保护主轴与轴承的摩擦力为好小,负载力小,不锈钢刀轴具有不生锈钢,耐摩等特点。
7、轴承:正宗哈尔滨轴承 选用进口油封,保护轴承的防水功能。
8、电器:德国施耐德大品牌,防水开关。
9、转速:乳化高速不低于4500转
10、间隙:斩刀与斩锅间隙在1-1.5mm之间。
春秋售后:整机全免费保修一年,一年后成本价终生保修。