地瓜作为一种世界公认好好的健康食品，在中国已经被广泛的重视，国内普遍加工红薯的方法主要是煤炭烤制，这种地瓜的加工方法不但没有体现红薯的营养价值和抗癌效果，反而烤制过以后含有大量的硫化物、一氧化碳等致癌物质，所以烤地瓜机这种无污染的地瓜加工设备在中国会有很大的市场和潜力！
全自动烤红薯设备采用人性化设计，多项技术填补国内空白，采用新一代自动化、智能化技术制造加工，具有传统店铺无法比拟的优势。本机采用高精度上等钢材，全不锈钢内胆，透明玻璃视窗，宽大的电脑显示屏，全自动控温，无级调速，高效节能，产量高，款式新颖，外观精美豪华。
本机在烤制过程中能使食物全方位均匀受热，保持食物四周色泽一致，全封闭有良好的保温性能，可大大缩短烤制的时间，同时又提高了品质口感，本机可烤制红薯、芋头、玉米等，适合商场、车站、商厦门前等繁华地段使用，一般20天即可收回全部投资，投资小，低风险，回报快的优势，在许多的大中城市更是受到了工商，城管，卫生等政府部门的大力支持，是中小投资者的理想选择。
烤紫薯机，烤紫地瓜机
现代健康营养特殊食品，烤紫薯。紫薯又叫黑薯，英文名称 Purple Potato，薯肉呈紫色至深紫色。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。